Table d’hôtes de Sous l’Olivier
SAVOUREZ UNE CUISINE AUX COULEURS MÉDITERRANÉENNES MAISON
Les repas et petits déjeuners sont servis à des tables individuelles afin de respecter les distances de sécurité entre les différentes Suites.
Nous proposons, sur demande, de vous mijoter de bons petits plats selon vos envies, privilégiant toujours, les produits locaux et bio. Les fruits et légumes sont majoritairement issus de notre production. Vous pouvez d’ailleurs visiter notre potager bio et nous nous feront un plaisir de cuisiner les produits que vous aurez sélectionnés. Nous travaillons aussi avec bon nombres de petits maraîchers et éleveurs de la région.
Plusieurs formules s’offrent à vous
Amoureux des arts de la table, nous pouvons vous imaginer tout type de menu : du repas léger au repas semi-gastronomique, du repas en amoureux à l’apéritif dînatoire, et même de paniers repas froid à consommer sur place ou à emporter. Tout est possible, nous sommes à votre écoute.
Nous pouvons nous adapter aux différents régimes alimentaires, des options végétariennes, végétaliennes sont possible.
Notre cuisine principalement méditerranéenne met à l’honneur les légumes, le poisson et bien sûr les agrumes du jardin. Nos repas sont entièrement faits maison (pâtes fraiches, ravioli, petits fours sucrés salés, glaces et sorbets, confitures, limoncello…).
Exemple de menu
- Cocktail de Menton Prosecco et limoncello maison accompagné de sa Socca
- Velouté de courgettes trompettes à l’huile de truffe
- Dôme de tartare de tomate cœur coulant Mozzarella et son pesto
- Loup de la Méditerranée sur lit de fenouil et risotto aux fèves
- Farandole de fruits et son croustillant de fruits secs
- Vin Blanc Côte de Provence, Vin rouge de Toscane
- Eau plate, eau gazeuse
- Café, Liqueur de Mandarine